C++Builder XE8でExcelを起動してファイルを開くコードです。
UnicodeString FileName = L"C:\\tmp\\Book1.xlsx";
Variant Excel = Variant::CreateObject("Excel.Application");
Excel.OlePropertySet("Visible", true);
Variant Workbooks = Excel.OlePropertyGet("Workbooks");
Variant Workbook = Workbooks.OleFunction("Open", WideString(FileName));